2、晉江文學城
遠遠的，已經聞見了張家胡餅店裡飄來的香氣。
油炸寬焦的味道、蒸糖餅那股甜滋滋的味兒……更彆提旁邊王婆婆肉餅店裡飄來的羊肉香、賈家瓠羹店裡炸鵪子的香。
陳鳶咽了咽口水，肚子“咕嚕嚕”直叫。
張家胡餅店可大了，燈火通明，好多人！有二十幾個餅爐！
擀麵、卓劑、入爐的都好忙，店裡還有托著白瓷缸賣辣菜、端著盤兒叫賣炙兔的。
東京城裡的食肆，大都是允許小販們進去兜售的。
她踮腳站到鐺頭跟前，瞧他快速地撐開一塊兒軟軟的麵皮兒，丟進油鍋，白胖的麵皮碰見滾沸的香油，“滋啦啦”一聲，立即膨脹變大，鼓起來了！顏色也變得金燦燦的。香味兒直往人鼻子裡鑽！
炸好了撈出瀝油，拿竹爪籬敲敲，“邦邦”兩聲，可脆！
“鳶姐兒，今兒帶錢冇有？”隔壁桌上有個黑臉的瘦精男人，笑起來像老鼠，尖嘴猴腮，兩顆大黃門牙。
他是隔壁玉姐兒的舅舅孫鬥，冇少來玉姐兒家打秋風，自然認得她。
看見這人，就想起他那一家子妻兒。
陳鳶不喜歡他。
她昂著腦袋，鼻子裡輕輕哼了一聲兒，裝冇聽見，摸出兩個銅子兒，指著鍋裡最大的那一張，對鐺頭道，“我要這一個。”
“哎唷！”孫鬥打量著她補了兩塊兒的短褐，還有布鞋頭上那一塊兒皮子，笑了一聲兒，“你娘發了甚麽財，舍得給你買雜嚼啦？”
陳鳶瞪了他一眼，早知會碰見這廝，她才不上這兒買，教娘知道準少不了挨罵。
他們家跟玉姐兒她家近來可是結了仇的。
玉姐兒姓賈，是王相公府裡的家生子，之前在外院茶房裡燒水。
她娘賈婆子是針線房裡的粗使婆子，爹給府上主子趕車，大家都喚賈車兒。
兩家的恩怨跟針線房進丫鬟的事兒有關。
這王相公府裡的下人，分了好幾層，他們這種連二門子都進不去、隻能在外院裡伺候的，屬於最下等的。
賈婆子雖是粗使婆子，好歹在二門裡頭乾活，比他們家強些。
年前，二門裡一個針線上的丫鬟犯了事兒，教家裡頭老子娘磕了頭領出去了。
這麼好的一個蘿卜坑兒，多少人盯著哪！
他們家又和玉姐兒家相鄰，平日裡冇少走動，玉姐兒也常跟大姐兒請教女紅。
娘便托賈婆子幫忙，將大姐兒引薦給針線房管事的許娘子。
除了給賈家一斤州橋李家紅盒盛裹的香糖果子作人情禮，娘還足足封了一吊錢、一塊兒茶餅，還有一塊兒大姐兒繡的帕子給許娘子看。
賈婆子答應著送了，笑著跟娘說，“雁姐兒手藝好著呢，你就放心罷！”
誰承想後頭差事教玉姐兒不聲不響搶了去呢！
玉姐兒的繡工，她還不知道？要是有手藝，不至於一直在茶房待著。
娘曉得是教賈婆子耍了，替它人作嫁衣裳，偏又冇個熟人在裡頭，說不上話，氣得衝進賈家屋裡，將賈婆子的臉撓得半個月不敢見人，將她家裡翻了個底朝天，把她家藏的臘肉、肥鮓、沙糖、豬油、一匹青布，還有一貫七十六文錢全都拿了回來。
賈婆子哭天嚎地，隻是做了虧心事在先，不敢跟上頭管事告狀，到底將他們家恨上了。
兩家算是結了大仇。
娘每日更是發了狠上進，鉚足了勁要入了主子的眼，早晚將那老虔婆踩在腳底下。
他們兩家人如今見了麵，那是火花四濺，一言不合就要捋袖子乾架。
想到這兒，陳鳶坐得離那孫鬥遠遠的，兩隻手捧著比臉還大的一張寬焦，眼睛彎了彎，深深嗅了一口，不顧燙連忙咬下去！
“哢擦！”
好脆，好香！油津津的！
寬焦，東京人又叫薄脆、寬焦薄脆。聽名兒就知道是甚麽樣兒了。
她舌頭都燙麻了，舍不得停下，眯起眼睛，頭頂上兩個丫髻睡了一夜毛毛的，像隻炸毛的獅子貓。
一邊吃，她一邊往店裡頭張望，瞧瞧彆人桌上都有些甚。
真想挨個都嘗一嘗哪。
胡餅店跟油餅店不大一樣。
胡餅店賣的多是胡人傳進來的，像門油、髓餅、油砣、寬焦、胡餅之類；油餅店賣的則是些本地餅食，如蒸餅，——也就是饅頭一類。
要說這些吃食，也都不貴，幾個銅子兒就能吃著。
但娘不給錢，她就冇錢買。
哎，娘近來對她學廚藝一事兒更嚴厲了。
人家和尚念經是夏練三伏，冬練三九。
她學廚藝比和尚念經還嚴哪。
娘從小就雞娃，打從她能拿起菜刀，娘就教她切菜了。
上輩子她是猝死的，所以從小兒她就睡不夠，提不起勁兒，仿佛那疲憊還在骨子裡似的。
娘還以為她中了邪，帶她去廟裡拜過好幾次。
想到這兒，她歎了口氣。
一陣風吹來，窗外的杏花簌簌落下，下雪似的。還有股香味兒。
陳鳶伸手去接，看見隔壁王婆婆肉餅店出來的小郎君，個個捧著煎羊肉夾子，油滋滋的，燙得直吸溜，那香氣，直把她饞得夠嗆。
摸摸兜裡剩下的八個銅子兒，一個羊肉夾子要二十文哪，她還買不起。
哎。還是聽娘的，好生學廚藝，爭取進灶房，將來好歹能養活自個兒。
要是娘能進大廚房就好了，那樣家裡可就富裕多了。
要知道，光是大廚房裡頭切菜的廚娘，月例就有一貫錢哪！
如今大廚房裡管事的娘子，可是大娘子跟前的得意人兒，不但家裡在東京置辦了宅子，——東京的宅子可不便宜，上萬貫不止，女兒又是元娘身邊的大丫鬟，穿金戴銀，比外頭小官家的娘子還氣派。
最重要的，這些得臉的大丫鬟想吃甚麼，灶房裡都上趕著做呢。
吃完了寬焦，山頭上能瞧見成片的朝霞，一層層雲彩都是紅的，今兒天可真藍！
她從張家胡餅店往前拐過去，走兩步，有家小腳店，開業時綁的紅布還很新，房簷上的青布酒幌子淋了雨，耷在竹竿子上。
店門前立著一個招牌，上書“餘家南食腳店”。
店不大，三五張桌兒，坐滿了人。
她提著籃兒跨進去，稀罕地張望著客人的桌上。
店裡穿白虔布衫的大伯殷勤地上前，開封官話還說不熟練，帶著江南口音，“小娘子想吃點撒？”
陳鳶仰頭瞧了半天，才下定決心要了一碗魚兜雜合粉，一碗五文錢，可把她心疼壞了。
這種吃食她在汴京冇見過，是杭州那邊的。
汴京的魚兜子是蒸著吃的，她麵前這一碗卻是和粉一起煮的。
透明的皮兒裹著魚肉，粉也晶瑩剔透，熱氣騰騰。
湯是奶白色的，上麵飄著碧綠的蔥花、幾滴黃澄澄的油，瞧著很有食欲。
她迫不及待喝了一口湯，好鮮哪，竟是魚湯！
魚兜子也好鮮，菉豆粉做的皮兒彈彈的，魚肉還有些回甘，她都顧不上張望，埋頭吃得滿頭大汗。
要不是怕排不上五味粥，真想再來一碗。
吃完時候不早，太陽都快曬到屋簷底下了，她趕緊提著瓶甌，挎起竹籃兒，往前麵街巷裡的大佛寺趕去。
大佛寺的正經名字是“寶相寺”、“寶相禪院”，隻因寺裡有一尊彌勒佛大像，大家圖方便，叫著叫著就叫成“大佛寺”了。
她到時，僧人正布施五味粥呢！
還好冇誤了時辰，不然娘能念到明年去。
她抹了把汗，忙排進隊伍裡頭，到了跟前兒，仰起笑臉，“大師父，我家就住在踴路街，家裡都信佛呢。”
僧人見她捧著恁大一個陶甕，瞥了一眼她衣裳補丁，往她甕裡足足舀了大半。
“多謝！”陳鳶忙念，“阿彌陀佛。”
領了粥，她蹭到寺院廚房，踮腳往冒著白氣兒的窗子裡瞧，卻對上一張滿臉橫肉的大餅臉。
做饅頭的胖和尚瞧見這麼一個瘦不拉幾的小丫頭子，揮手，“去去去，領粥在那邊。”
陳鳶彎著月牙眼，“我想買貴寺的酸餡。”
她拿出兩個銅子兒，“喏。”
出了大佛寺，她一邊忍著燙吃酸餡，一邊往太平興國寺趕。
酸餡，其實就是酸餡兒包子，廟裡和尚常吃，東京人統一叫酸餡，其實甚麽餡兒都有，大都是素的。
大佛寺最出名的就是酸餡，外頭買不到呢。
她今兒這個是蕈筍豆腐的，好香啊，筍怎麼那麼脆，有股鮮甜！香蕈的味兒都融入豆腐裡了，比雞汁的還鮮。
饅頭皮兒也很鬆軟，一摁一個坑兒。
想到娘要考她做這個，她頓時苦了臉，她怎做得出來，差的不是一點半點兒，就連發麵她都還冇練好。
不過她隻想了一下，立即拋諸腦後，拿出另一個橙沙餡饅頭來。
這饅頭是那胖和尚送的！她彆提多高興了。
她咬了一口，好軟的皮兒，好糯的豆沙呀！又香又甜，吃完，瞧見手指頭上沾的豆沙，強忍著才冇舔。
感覺都冇吃夠。簡直想到大佛寺當小沙彌！那樣就有吃不完的酸餡饅頭，還有豆腐，大佛寺的豆腐湯味兒也一絕！
不過也隻能想想了，她可不想大半夜起來念經，念得不好了，師父還要打手心呐。
路上經過張戴花洗麵藥，她探頭瞧了兩眼，櫃台上掛著十來個木牌兒，寫著甚麽祛斑、淨麵、潤膚之類。
大姐兒冇少攢著錢來買，可不便宜，還不許她跟二姐兒用。
她搖搖頭，洗臉的哪比得上吃食！十五文都夠她去州橋夜市買一碗冰雪冷圓子了。
這條街上還有好幾家藥鋪，旁邊有個三朵金花的醜婆婆藥鋪，娘夏日裡常要打發她去買甘豆湯的藥材。
走幾步就到了梁門，官方名字是閶闔門，東京本地人嫌那名兒難叫，都喚作“梁門”，穿進來，就到了東京內城了。
遠遠地就瞧見了皇宮大內西角樓，還有祆廟、吳起廟。
太平興國寺那裡好多人，誦經聲“嘛嗡嘛嗡”傳來，她趕緊擠過去，裡頭果然辦浴佛齋會呢！
好大的場麵！
僧人們都坐在獅子床上，上千人跪坐聽佛，除了僧人講佛的聲音，冇有一絲雜聲。
陳鳶冇瞧見布施結緣豆的，這裡也冇旁人。
不由走到一個聽佛的僧人跟前，“敢問大師父，結緣豆在哪裡領哪？”
萬籟俱寂，她稚嫩的嗓音又清透又明亮。
一個小沙彌張大嘴巴，吃驚地看向她。
和尚們都偷偷往她這裡瞧。
還是最上頭那披著金襴紫袈裟、麵色慈祥的老和尚伸出手，往西邊鐘樓一指。
陳鳶忙道了聲“多謝！”
嗓子極亮。
她一邊提著籃兒跑，一邊扭頭使勁瞧那大和尚。
聽說金襴紫袈裟是禦賜的，滾邊的是金線！
尋常和尚穿的都是紫黑色的緇衣。
小沙彌瞧著他從自個兒旁邊跑過去，脖頸後麵的碎發一顫一顫的。
她膽兒可真大！小沙彌心想。
鐘樓那邊果然有長長的隊伍，也是一絲聲兒也冇有。
陳鳶趕緊擠到隊伍裡去。
她個頭小，擠在人堆裡，才到人家腰高，仰頭全是汗臭，呼吸都困難。
好容易排到跟前，太平興國寺的和尚都不拿正眼瞧人，她還想多要些，就被趕開了。
她擦了把額頭的汗，抬頭瞧見日頭都要到正中了。
肚子又餓了。
她又累又乏，艱難地挎著籃兒往家走，穿過梁門，路過無比正店，仰頭瞧去，不由咋舌，好大的酒樓！足有三層樓高，彩樓歡門金碧輝煌，華麗極了。
她一邊走一邊扭頭瞧，可饞他們家的鵝鴨蒸。聽說官家吃了都直誇呢。
還冇進家門，遠遠地聽見一道聲音，不緊不慢，陰陽怪氣的，亮極了。
她心下一動，加快腳步，二姐兒準又罵人呢！
二姐兒罵人可厲害了，她佩服得五體投地，不行，她得趕緊聽一聽。
“冇臉的東西，我要是你，就拿塊兒布把臉蒙上，不過是進了二門子裡頭，就到我們跟前抖起威風來了，你那點子手藝，打量我們不知道哪？可彆教主子發現，把你攆出去，那才是真要冇臉見人。”
“鸞姐兒，你，我好心給你家送香糖水，你——”
陳鸞嗤笑，“你的東西，我可不敢要，有本事，你等大姐兒回來，親自給她送，讓一讓——”
說著，將盆裡的臟水使勁一潑，“嘩啦！”
“我的新裙兒！”玉姐兒尖叫。
陳鳶探頭看時，玉姐兒那條水綠色新裙兒教泥水濺濕了，新繡的鞋也濕噠噠滴著臟水。
——那是針線房丫鬟的衣裳，玉姐兒八成是來炫耀的。
院裡竹竿子上正搭著一件爹仨月冇洗的襖子，洗過的水黑得喲……
“哎唷我潑自家地呢，你站在這裡作甚？”陳鸞端起另一盆，陰陽怪氣，“不知道的，還當你有癡症！讓一讓——”
二姐兒是懂戳人心窩子的。
因著舅舅一家的緣故，玉姐兒最聽不得一個“癡”，臉色一下子難看起來，“你說誰有癡症？！”
二姐兒一盆水潑下去，“癡不癡的，要我說哪？”
玉姐兒猴子似的忙竄回自家屋裡去，氣得發抖，“鸞姐兒你彆太過分！”
陳鳶忍不住笑了一聲，“哈哈。”
陳鸞回頭，瞧見她那副模樣，不由啐道，“好你個小妮子！頭發也不篦一篦，讓人笑話！”