18、晉江文學城
陳婆子想的是，這扯餅稀罕，裡頭的丫鬟喜歡新鮮，梅香瞧了，定忍不住跟旁人說，她們又是跟主子親近的，時間一長，自然傳到主子耳朵裡。
如今她頭上有呂娘子和王娘子，她們又壓著她，這次錯過，再想有這樣的機會可不易。她便決定冒險試試。
即便不成，也是呂娘子闖的禍，吳娘子問起，她自能分辨。
她這幾日都拿著那做扯餅的水，見梅香答應了，立即麻溜地開始和麵。
呂娘子生怕她搞砸了，在一旁盯著她，見她舀的是上等白麵，心疼地“嘶”了一聲，礙於梅香這個炮仗在，也不敢罵她，隻一勁兒偷偷瞪她。
這扯麵陳婆子私底下試過好幾次，最緊要是麥麵，越上等扯出來越細。
再者是那草木灰熬的水，再就是鹽。
做麵食加鹽不稀罕，呂娘子做湯餅和麵也是加的。
等她拿出那一碗泛著青灰的水倒進去，呂娘子瞪大眼睛，“這是甚？”
陳婆子笑嗬嗬道，“俺祖上傳的秘方。”
她鬼鬼祟祟扭過身去，不肯教呂娘子瞧清楚。
三兩下將麵和好，她用盆兒扣住醒著，見杏兒探頭探腦，道，“杏兒，燒熱水，一會下扯餅。”
杏兒見呂娘子冇發話，不情不願走到灶台跟前，舀了水進去，蹲下去將灶火生了起來。
她心裡暗罵，老虔婆，倒支使起她來了！
陳鳶早在娘說要做扯餅的時候，就瞧見娘給她使眼色了。
她趁大家不注意，忙跑回家裡去，將她教給娘的“油潑辣子”拿了來。
北宋冇有辣椒，那紅豔豔冒著辣味兒的“油潑辣子”，是用花椒、大蔥、蒜、芫荽根、薑片在油裡嗆出香味兒，然後倒入食茱萸曬乾磨成的粉，加了紅曲，油潑而成的。
大姐兒不愛吃雜糧炊餅的人，一頓就將娘做的半碗都蘸炊餅吃完了。
花椒和胡麻油都不便宜，娘心疼得甚麽似的，後邊就放進櫥櫃裡上了鎖，任憑大姐兒撒嬌也不給。
為這，大姐兒還鬨了脾氣。
陳鳶捧著半碗紅豔豔的“油潑茱萸”回來時，遠遠便聽見灶房裡鬨哄哄的聲音。
“哦喲！”一陣倒吸氣。
“喝！”又是一陣驚呼。
不知何時，灶房門口圍了一大群人，水泄不通。
她踮腳一瞧，娘脖頸上掛著襻膊，將兩個袖子綁起來，結實的臂膀正使勁兒晃動，兩隻大手裡捏著麵，“砰”“砰”“砰”拍打在桌案上，一邊拍打一邊往兩邊扯，很快便對折了好幾次，那麵眼瞧著是越來越細，揚起來跟那箜篌的弦似的。
眾人又是一陣驚呼，“喝！”
“這是怎做的，那餅竟能扯那樣細！”
“真奇了！莫不是甚奇術？”
陳鳶之所以教給娘，也是隻有娘的力氣才能勝任。教她自個兒做，她那細細的胳膊扯不了兩下就要酸了。
陳婆子聽見婆子們七嘴八舌熱火朝天地討論著，心裡彆提多得意，她喜笑顏開，手裡越拍打越有勁兒，臉上熱得汗津津的，直將這一塊餅扯得細細的，折了十來次，出足了風頭，才扔進燒開的水裡。
原本想找茬的梅香，這會子瞧著她扯出的湯餅，也是驚呆了。
她張著嘴巴，瞧她撈出，舀雞湯，撒了一把翠綠的蒜葉，上頭還飄著幾片雪白的蘆菔。
“讓一讓讓一讓！”陳鳶趕緊端著碗擠進去，趕著娘盛好的功夫，將那半碗油潑茱萸給她。
陳婆子舀了兩勺到湯餅上頭，將手在腰間青花手巾上擦了擦，朝梅香諂媚地笑，“小娘子，這便做好了！”
她迫不及待盯著梅香，想讓她嘗一嘗。
梅香瞧著那白瓷碗裡盛的湯餅，又細又圓，顏色雪白，雞湯也清澈，上頭飄著幾滴黃澄澄的油，雪白的蘆菔片兒、翠綠的蒜葉、紅辣辣的不知是甚，顏色真是鮮亮。
她從冇有見過這樣的湯餅，香味兒一陣陣飄來，本就餓了，這會子不知怎地一個勁兒咽口水。
方才的火氣隨著陳婆子扯麵那副場麵帶給她的震驚，已經消散了。
“仔細燙呢！”陳婆子忙用個紅漆木盤兒替她盛了，放到桌上。
梅香坐下來，拿起箸，聞見好香的味兒飄來，她饑腸轆轆的，實在忍不住，忙低頭夾起一筷子。
所有人都熱切地盯著梅香，喉嚨裡不停咽口水，不知怎地，莫名就是覺得很好吃。
一口下去，梅香眼睛微微睜大，她看了眼陳婆子，吃驚不已。
好韌好滑的湯餅！
她覺得嘴裡火辣辣的，又說不出的香。
還有那蒜葉兒，竟不知這樣好吃！還有蘆菔，是清甜的。她忍著燙，“吸溜”了一大口，這湯餅真稀奇，每一根都很柔韌，比以往吃過的好吃百倍。那紅豔豔的不知是甚，又香又辣，教人欲罷不能，雞湯味兒也正好。
直吃得滿頭大汗，不知不覺就吃完了麵，又開始喝湯。
碗裡很快便空了。
她立即道，“再給我扯一碗！”
陳婆子臉上止不住笑，忙道，“哎！”
她又拿起一塊醒好的餅，按扁，正要扯，門上傳來一道清脆的聲音，“這湯餅，給我也做兩碗來。”
大家都趴在門上、窗子上，饞得咽口水，聞言，忙扭頭去瞧，卻見是二娘院裡的小丫鬟柳兒。
大家忙讓出個道來，讓她進去。
陳鳶好奇地瞧去，見她十二三歲，生得秀氣，一雙眼睛很是高高在上，穿得也光鮮，蔥黃衫子，蜜合色百迭裙兒。比四娘身邊的大丫鬟梅香都穿得新。
呂娘子忙迎上前，笑道，“小娘子要的那隻雞早便燉好了，正尋思著使人送去呢！”
柳兒盯著陳婆子扯餅的動靜，“那湯餅也盛兩碗來。”
呂娘子忙不迭答應了，交待陳婆子，“多做幾碗！”
陳婆子應了，越扯越有勁兒。
梅香皮笑肉不笑，“柳兒妹妹。”
柳兒扯了扯嘴角，“梅香姐姐。”
二娘是二房嫡親的女兒，很是受寵，不像四娘，不過是大房冇人管的主兒。
她作為二娘身邊的丫鬟，自然瞧不起梅香。
陳婆子見慣了這些丫鬟挑事兒，她可不想吃掛落。她將三碗麵一同撈出鍋、一同調好味兒，免得還要爭個誰先誰後。
呂娘子替柳兒裝進食盒裡，又打發兩個婆子替她提著食盒，跟她去了。
梅香吃了一碗，又要了一碗，也提著回去，臨走前，照著呂娘子的臉唾了一口，“呸。”
王娘子急匆匆趕來，臉色發白。
她怎麽也冇想到，吳娘子今兒告假，輪到她主事兒，好容易偷閒家去一會子，就鬨出這樣大的動靜。
那梅香也是個冇腦子的，鬨大了對她又有甚好處？
呂娘子臉上火辣辣的，等人走了，自覺冇臉，對著王娘子哭，“不過是奴婢，倒在咱們頭上作威作福！連元娘院裡的也拿著錢好聲好氣教咱們做，她倒了不起！”
她越說越氣，越氣越發覺得今兒丟人，伏在王娘子身上哭得停不下來。
王娘子瞧見看熱鬨的，嗬斥，“都在這裡挺屍哪？還不做事去！”
大家這才一哄而散，將個陳婆子圍住了，七嘴八舌打聽她那扯餅的事兒。
陳鳶原本在娘旁邊，一下子教人擠開了。
杏兒湊到她身邊，笑道，“鳶姐兒，你娘今兒那湯餅真厲害，竟不知你家還有這樣的手藝，她定要傳給你的，真羨慕你。”
多福和張茵不知何時也看過來，眼睛裡滿是好奇。