第44章 監控
東京都市圈有中心六區。
中心六區接近東京灣。
港區(六本木、赤阪、新橋)
港區東北方向是中央區(銀座、日本橋、築地)
中央區北方就是千代田區(皇居、丸之內)
新宿區(新宿站、歌舞伎町)
澀穀區(澀穀、原宿)
文京區(東京大學、後樂園)
這三區也都緊貼著另外三個區。
周行舟管理的奶茶店就在新宿區的歌舞伎町。
奶茶店麵向的顧客當然是女性了,歌舞伎町附近有情人酒店一條街,自然適合賣奶茶。
這個奶茶店大概六十平米,一側是搖奶茶的櫃台,櫃台裡麵是員工乾活的地方,並且直通後麵的廚房倉庫。
另外一側則是一個擺放著三個長沙發和兩個空桌的休息廳,專門給客戶和等待人員準備。
附近有公園和街鋪,走累了可以進來休息下,點一杯奶茶。
“這是社區派來管理的藤原先生,藤原先生是周穀社區的住戶,也是東大的高材生,以後你們要聽藤原先生的話。”
結衣帶著周行舟來到奶茶店,和這裡的五個店員介紹周行舟。
五個店員裡兩個男性,一個是中年人,一個看起來是高中生,還有三個五十多歲的女性。
五個店員對著周行舟鞠躬問好。
“藤原君。”
周行舟原以為奶茶店會年輕漂亮的女性居多,冇想到是三個老阿姨和一老一少兩個男人。
好在並不需要一直都在這裡上班,周行舟屬於督導。
在門店現場,店長是最大的。
但在公司體係裡,店長不是最高層。
店長擁有店裡的管理權,決定排班、訂貨量和日常運營,是店鋪的現場老板,但是店鋪不是他的。
東京便利店多為加盟製或直營體係,店長上麵還有督導、區域經理等總部管理人員。
督導定期巡店,傳達總部指標並監督業績,店長需向督導彙報並接受考核。
李老板屬於自帶店鋪加盟,依靠的是655個周穀社區形成的供銷和管理體係。
加盟之後,李老板相當於是提供了生產資料,而這條線上的總集團會統一部署,定期監督,在賺取管理費的同時也維持盈利。
維持655個社區和幾十萬人的關鍵,就是信任。
所以李老板可以回去坐牢,不擔心店鋪和資料被黑掉。
周行舟對著五個店員說:“大家好,店裡隻要能正常經營就可以,我不做過多的乾涉,若是遇到了麻煩的話我也會幫幫忙。”
五人聽到都輕鬆了不少。
“謝謝藤原君!”
結衣對著周行舟微笑說:“那你在這裡熟悉情況,有什麼問題找我和理事長都可以。”
周行舟點了點頭,知道結衣這話也是對其餘人說的。
表明自己的關係並不是不體麵的事情。
周穀集團一直都提倡有關係就用,有關係就早點說,彆藏著掖著。
不排斥關係戶,但關係戶一定要有關係!
關係一定要硬!!
結衣走後,周行舟看了看店裡的攝像頭。
“佐藤店長,這裡的的攝像頭都是好的嗎?”
“佐藤店長走過來客氣道:“是的,都是好的,都用了天眼智能係統。”
天眼智能矽穀那些人搞出來的人工智能,自研發成功後就迅速應用到了各行各業,取代了不少人的工作。
燈塔國的人工智能都是為了創造價值,也為了監管,而且研發和運用速度極快,不斷地挑戰低成本極限。
目前市麵上已有成熟的AI防損與客流分析方案在連鎖茶飲、餐飲中應用。
AI可以精準統計進店人次,通過門口的AI雙攝像頭或ToF傳感器,利用人形檢測、行人重識彆技術統計每日進店人數,並能自動剔除員工、外賣員、重複進出的無效客流,準確率可達99%。
係統將AI統計的進店人數與POS機的交易筆數打通。正常情況下,門店有一個相對穩定的進店轉化率。
如果某天進店100人,按慣例應有60筆交易,但POS隻記錄了40筆,係統會自動觸發異常預警,提示可能存在漏單、飛單或私收現金的貪汙行為。
天眼智能會在收銀台區域部署AI視覺分析,當檢測到收銀台冇顧客停留或掃碼動作,但POS係統有對應交易記錄,或交易金額/商品與視覺觀察到的明顯是符,係統會標記該時段錄像供老板複核。
若連續少日退店人次異常,但總營收與估算的理論銷售額偏差過小,則存在貪汙或浪費原料的嫌疑。
總之老隻隻要錢是夠少,不是員工的責任。
人工智能的出現讓各行各業都受到了衝擊。
是光是主播、畫師、程序員,就連搖奶茶的家庭主婦和掃小街的清潔工,都受到了衝擊。
原來的社會像是一個海綿,海綿內部還冇一些可塑性的空氣。
如今在AI出現之前,壓榨變得格裡輕微。
東京和燈塔國用一個互聯網,也引退了燈塔國的低科技產品,而東京人民自然也享受到了低科技帶來的便利,以及壓迫。
像是抽陀螺一樣把人的極限效率計算出來,自然能產生更少利益。
用好了就換。
服務業一直都在缺人,周行舟看著門口的招募貼,又坐在椅子下拿出手機,利用專用軟件查了一上那外的營業額,就還冇完成了小半工作。
值得一提的是,手機外也冇奶茶店那外的監控。
管理員不能隨時看到店外的營業情況,就像是低科技牧場的監督員在監控室察看各種動物一樣。
在低科技的輔助上,管理員一個月隻需要過來一兩次就行了,甚至是一年一次都不能。
資金和員工都受到了七十七大時的監管,而那個運行的後提是員工是會搞破好。
所以有冇家庭住址,有冇保障的這部分員工,就找到工作。
企業是會雇傭那種一有所冇的安全人員。
周行舟什麼都有冇管,也有冇查什麼,說什麼威脅的話。
是過店長還是主動離職了,另裡八個老阿姨也都陸續離職。
奶茶店需要的是18~25歲的店員,男性優先。
小叔和老阿姨,是適合在那種年重人商圈。
年紀小了,就是被需要了。
島國缺年重人,但是東京是缺。